2024年10月钟山县市场监督管理局食用农产品抽检不合格典型案例公示

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要技术手段，为精准发现食品安全问题、控制风险、消除隐患、提升治理水平提供靶向支撑。为发挥警示教育作用，现对2024年10月抽检不合格食品核查处置典型案例予以公布。

案例一、钟山县中心农贸市场某英腐竹店涉嫌经营不符合食品安全标准的油皮(腐竹类)案

2024年10月，我局对钟山县中心农贸市场某摊位销售的油皮(腐竹类)进行抽检，经检验，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。经查，当事人从平桂区望高镇一老板处购进腐竹后，在自己的小作坊内进行加工制成，并放于摊位上销售。当事人无证从事食品生产经营活动、生产销售超限量使用食品添加剂的食品。该行为是违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第九条第二款、第十五条第（三）项的规定，依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条及第三十八条的规定，对当事人处以没收违法所得160元、罚款2000元的从轻处罚。

案例二、钟山县中心农贸市场某打米店涉嫌经营不符合食品安全标准的油皮(腐竹类)案

2024年10月，我局对钟山县中心农贸市场某打米店销售的油皮(腐竹类)进行抽检，经检验，铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。经查，当事人从钟山县大耀村一老板处购进腐竹后，在自己的小作坊内进行加工制成，并放于摊位上销售。当事人无证从事食品生产经营活动、生产销售超限量使用食品添加剂的食品。该行为是违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第九条第二款、第十五条第（三）项的规定，依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条及第三十八条的规定，对当事人处以没收违法所得166.4元、罚款2000元的从轻处罚。

案例三、钟山县中心农贸市场某雯腐竹店涉嫌经营不符合食品安全标准的油皮(腐竹类)案

2024年10月，我局对钟山县中心农贸市场某雯腐竹店销售的油皮(腐竹类)进行抽检，经检验，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。经查，当事人从平桂区望高镇一老板处购进腐竹后，在自己的小作坊内进行加工制成，并放于摊位上销售。当事人无证从事食品生产经营活动、生产销售超限量使用食品添加剂的食品。该行为是违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第九条第二款、第十五条第（三）项的规定，依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条及第三十八条的规定，对当事人处以没收违法所得160元、罚款2000元的从轻处罚。